2026第114届成都春糖饮料及乳制品展区全景解读

作为中国食品酒饮行业的“风向标”展会，2026第114届春季全国糖酒商品交易会（简称“成都春糖”）将于3月26日至28日在成都西部国际博览城与世纪城新国际会展中心盛大启幕。本届展会以“创新驱动·融合发展”为核心主题，总展览面积达32.5万平方米，预计吸引6500家参展商及40万专业观众。其中，饮料及乳制品展区作为历年春糖的“流量担当”，将延续“健康化、场景化、创新化”的发展脉络，同时融入绿色智能新元素，成为产业链各方洞察趋势、洽谈合作的关键平台。

一、展区核心概况：规模与定位升级

2026年成都春糖饮料及乳制品展区将继续占据两大场馆的核心区域，展览面积较上届提升约15%，集中展示液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、功能饮料、果蔬汁等全品类产品。本届展区首次增设“绿色供应链专区”与“智能包装体验区”，吸引了来自50余个国家和地区的头部企业与创新品牌同台竞技，其中既包括伊利、蒙牛等行业巨头，也涵盖了众多聚焦细分赛道的新锐品牌。

从观众构成来看，展区预计接待超20万专业采购商，涵盖连锁超市、便利店、餐饮渠道、电商平台及经销商群体，成交转化率连续三年保持在60%以上。组委会特别推出“早鸟优惠政策”，2025年6月前预定展位可享9折优惠及核心区域优先选择权，目前入口大厅、健康饮品专区等热门位置已出现供不应求的态势。

二、三大核心趋势：引领行业创新方向

1. 健康升级：从“基础营养”到“精准功能”

消费需求的升级推动健康化从“无添加”向“功能性强化”演进。参考2025年春糖伊利等企业的产品布局，2026年展区将集中呈现三大健康趋势：一是“精准营养”，如添加专利菌株的乳酸菌饮料（如中国专利菌株K56）、针对特定人群的强化配方乳；二是“全成分利用”，通过“带皮整榨”等工艺实现果蔬原料的最大化价值，减少浪费；三是“清洁标签+零负担”，0脂、0糖、0防腐剂的“三零”产品将成为主流，同时消费者对原料溯源的关注度显著提升。

2. 场景细分：从“通用饮用”到“场景定制”

饮品消费正从“随时随地饮用”向“特定场景适配”转变。2026年展区将重点展示三大场景化创新：一是佐餐场景，如“油柑+双柚”组合的清爽解腻饮品，专为火锅、烧烤等重口味餐饮设计；二是调饮场景，像添加无水奶油的醇厚牛乳，成为咖啡、茶饮的专业伴侣；三是休闲场景，兼具咀嚼感与风味层次的果粒饮料，满足年轻群体“边喝边玩”的体验需求。

3. 技术融合：从“传统工艺”到“智能创新”

本届展区将凸显“科技赋能”特色，绿色智能技术贯穿产业链：在生产端，低温杀菌、膜分离等技术提升产品新鲜度与保质期；在包装端，可降解材料、智能防伪标签、便携易开启设计成为创新重点；在研发端，AI口感模拟、消费者偏好大数据分析等技术加速新品迭代，预计展区将有超30%的新品采用数字化研发手段。

三、标杆产品预判：2026年潜力爆品方向

基于2025年春糖的产品表现及市场反馈，2026年展区可能涌现以下几类爆款产品：

• 功能性乳酸菌饮料：融合药食同源原料（如油柑、沙棘）与活性益生菌，兼具口感与调理功能，适配餐饮、办公等多场景。

• 复合型果粒饮品：采用“双果+颗粒”组合（如双柚果粒、杨梅雪莲果粒），通过多层次口感模拟技术实现“吸得到、嚼得爽”的体验。

• 无醇乳味饮品：延续“无醇经济”趋势，奶啤、乳味气泡水等产品将进一步丰富，兼顾奶香与清爽口感，适合聚会、驾车等场景。

• 专业调饮原料：针对咖啡茶饮市场的爆发，专为调饮设计的浓醇牛乳、风味糖浆等产品将成为B端采购热点，强调“0反式脂肪酸”“风味协同性”等卖点。

四、展区价值与配套活动：不止于“展示”的生态平台

2026年饮料及乳制品展区不仅是产品展示窗口，更是产业链资源整合的生态枢纽。组委会将举办50余场高端配套活动，其中与饮品行业直接相关的包括：“中国饮品创新峰会”“功能性乳制品技术论坛”“新茶饮原料对接会”等，邀请行业专家、头部企业代表解读政策趋势、分享技术成果。此外，首次增设的“产业基金对接日”将为创新品牌提供融资渠道，预计吸引超20家投资机构参与。

针对专业观众，展区推出“精准商贸配对服务”，通过提前收集采购需求，为参展商与买家搭建一对一洽谈通道。同时，“糖酒嘉年华”活动将向公众开放，设置试饮区、互动游戏等环节，助力品牌触达C端消费者，实现“B2B+B2C”双轨传播。

五、参展攻略：高效逛展与合作技巧

1. 展区动线规划

建议优先参观西部国际博览城的“健康饮品专区”“国际品牌区”，集中对接创新产品与海外品牌；世纪城场馆重点关注“乳制品核心区”“新锐品牌孵化区”，挖掘细分赛道潜力企业。两大场馆间设有免费接驳班车，车程约20分钟。

2. 时间管理技巧

3月26日为专业观众日，人流相对较少，适合深度洽谈；27-28日活动密集，可重点参与论坛与配对会。每日上午10:00-11:30、下午14:00-15:30为试饮高峰，建议错峰体验。

3. 合作洽谈准备

参展前需明确采购需求或合作方向，准备好企业介绍资料与样品；利用展会官方APP预约配对洽谈，提前与目标企业建立联系；关注“产业白皮书发布区”，获取最新市场数据与消费洞察，为合作决策提供依据。

结语：2026成都春糖饮料及乳制品展区将成为行业创新成果的“展示窗”、市场趋势的“风向标”与商贸合作的“连接器”。无论是企业参展还是专业观众逛展，把握“健康、场景、科技”三大关键词，将能更高效地捕捉商机，洞察未来饮品市场的发展脉络。

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